浅草革屋フジトウ商事 MENU

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様々な皮革を種類ごとにご案内いたします。
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【お家ご飯】

ネタが無いので先日の夕飯を。。。

二・八蕎麦、カツオの酒湯引き薬味5種。

ちくわの磯部揚げetc、

かえしは石川県三木町のお醤油と冨山県の三温糖を使用。出汁は鹿児島の鰹節(雄節)

蕎麦は近所の製麺所で出来立てを、カツオは出来るだけ脂の少ない柵を日本酒で湯引き、

たかが食事、されど食事、食べることは生きること、命を頂くということ。

頂く命を残さず、無駄にせず、革も同じ、残さず、無駄にせず。